Сегодня , роясь в бескрайней паутине интернета, я натолкнулась на статью, в которой рассказывалoсь о маленькой деревушке Сен-Монт на юго-западе Франции.
"В мировом виноделии произошло поистине знаковое событие. Небольшой виноградник, засаженный двухсотлетними лозами, признали выдающимся историческим памятником!" - и этот исторический памятник находится в 5 минутах езды от нас! Вот это интересно!
Я подумала, как это виноградник может быть историческим памятником? Pазве такое может быть?
Оказалось, да... Это участок площадью около 2 га и расположен он возле деревни Сен-Монт , которая немногим больше года назад получила статус АОС.
Почему этот небольшой участок земли признан историческим памятником? Что же такого особенного в нем?
Этот крошечный клочок земли был засажен лозами между 1800 и 1830 гг., т.е. задолго до эпидемии филлоксеры, уничтожившей почти все европейские виноградники.
Местные лозы до сих не привиты на американский подвой и продолжают расти на собственных корнях. Таких участков в Европе почти не осталось. Более того, они постоянно остаются в зоне риска, ведь филлоксера никуда не исчезла и может в любой момент дать о себе знать. Поэтому виноградник Сен-Монт можно с полным основанием считать уникальным. Вот это да!!!
Счастливым владельцем этого сокровища является 85-летний винодел Рене Редебернад. В настоящее время семейным хозяйством управляет его сын, однако Рене оставил дофиллоксерный участок за собой и продолжает обрабатывать его традиционными методами.
Кроме того , cтарые лозы высажены здесь не привычными параллельными рядами, а располагаются одновременно в разных направлениях. Такую посадку на юго-западе Франции широко практиковали еще в конце XIX в., поскольку она позволяла быкам легче проходить между рядами.
На старом винограднике, опять же по традиции, вперемежку высажены два десятка красных и белых сортов, включая Таннат, Мюскадель и Фер Серваду.
По мнению Эрика Фитана, директора винодельческого бюро Сен-Монта, участок является подлинным памятником истории, поскольку позволяет воочию увидеть, как были организованы виноградники в дофиллоксерную эпоху.
"Эти лозы - не только наше прошлое, они дают идеи для будущего развития наших виноградников.
Они отражают наше наследие и наш терруар" - отметил господин Фитан.
А в следующий раз я вам расскажу и о самой деревушке Saint Mont. Это очень старая и очень красивая деревня - центр винодельческого региона Saint Mont и место проведения фестиваля вина, который каждый год проходит в конце марта.
Привет вам из Saint Mont!
Какая страшная эта филлоксера:_)) Уже и до нас добралась.Я правда еще с ней не столкнулась, но люди жалуются))) Жанна,спасибо за просвещение!
ОтветитьУдалитьЯ рада, что вы что-то нашли полезное для себя, Аллочка! Я очень далека от выращивания виноградников, поэтому это было новостью для меня так же:))
ОтветитьУдалить